صينية خضارفي الفرن

                                                                                   

صينية خضارفي الفرن

مقادير صينية الخضار في الفرن

3حبات باذنجان حجم متوسط3 حبات بطاطس حجم كبير4 حبات كوسة1حبه كبيرة فلفل رومي2 حبه جزرحبة فلفل حار ربع كوب

بقدونس مفروم حبة دجاج 4حبات كبيرة طماطم2حبة بصل حجم كبير او 4 حبات حجم وسط5 فصوص ثومملعقة كبيرة صلصة

2ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقتين ملحملعقتين بابريكابهارات مشكلةملعقة صغيرةكركم ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرةكمون

طريقة صينية خضارفي الفرن

نقسم الدجاج نصفين ونتبله بالملح والكمون والفلفل الاسود والثوم البودرة والكركم

ثم نقطع جميع الخضروات ونضعها في صينية بايروكس ونضع عليها ملعقة الملح

والبهارات المشكله ونضع الدجاج على صينية الخضار ونضع الطماطم والثوم والفلفل

الحار في الخلاط ونخلطها ونضعها على صينية الخضار  ندخلها الفرن نشعل الفرن

 من فوق حتى يحمر الدجاج نطفئ النار من اعلى نتركه تنضج علىحرارة160لمدة ساعة

ونصف  ممكن نضيف ماء مغلى عند الحاجةيعني اذا نشفة السوائل قبل مرور ساعة

ونصف نضيف ماء ساخن   وتقدم مع الارز الابيض او الخبز



                                    وصحه وهناء